Couvert

Entrada
(uma opção à escolha)

Ceviche de peixe da costa. Leite tigre. Romã. Malagueta. Sorvete de tomate

ou

Camarão kataifi. Abacate com citrinos

Prato Principal
(uma opção à escolha)

Espada. Fregola. Manteiga de manjericão. Cebola roxa com uvas secas e pinhões

ou

Texturas de lula. Risoto de lima. Bisque. Bivalve. Maionese de alho assado e fumado

ou

Galinha do campo. Alheira de Mirandela. Puré de couve-flor queimada. Jus de aves. Estragão

ou

Perna de pato confitada. Puré de batata doce. Cenoura glaceada. Chalotas grelhadas. Jus

Sobremesa
(uma opção à escolha)

Limão e manjericão. Suspiro. Lima. Crumble

ou

Pavlova. Carpaccio de ananás. Maracujá. Manga e lima

Café & Petit Fours

52.50€ p.p.
(bebidas não incluídas)

Complemente a sua experiência com um dos nossos Wine Packages:
Selecção de Vinhos em Harmonia Standard: 15.00€ p.p.
Selecção de Vinhos em Harmonia Premium: 23.00€ p.p.